為幫助農(nóng)民掌握專業(yè)技能，增加就業(yè)機會，淮北市烈山區(qū)人社局委托轄區(qū)內(nèi)的定點培訓機構(gòu)開展各項技能培訓，為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展增添了新的活力。

近日，烈山區(qū)古饒鎮(zhèn)南園村村部一股誘人的香味撲鼻而來，70余名當?shù)剞r(nóng)民正在專心致志地學習由淮北市新育才職業(yè)培訓學校開展的中式面點制作技能培訓。走進技能培訓教室，只見整齊的工作臺前，培訓學員或是揉面，或是搟皮，或是精心包裹著餡料，還有的認真地記著筆記，用功的態(tài)度透露出對專業(yè)技能的尊重和熱愛。此次培訓邀請經(jīng)驗豐富的中式面點師傅授課，培訓內(nèi)容涵蓋了中式面點的制作技巧、食品安全知識、營養(yǎng)搭配以及創(chuàng)業(yè)指導等多個方面。老師采用理論與實踐相結(jié)合的教學模式，耐心地指導每一位學員，確保學員能夠全面掌握面點制作的各個環(huán)節(jié)。培訓現(xiàn)場，在老師的指導下，學員們精心制作出了形態(tài)各異的面點。從簡單的饅頭、包子到復雜的點心，每一樣作品都是他們辛勤勞動的成果。這不僅是對技能的學習，更是對自我價值的肯定和提升。通過培訓，大家掌握了制作各類面點的技藝，其中有些學員已經(jīng)開始準備在家門口開設面點坊，以此提高自己的家庭收入和生活水平。

據(jù)悉，烈山區(qū)技能培訓結(jié)合群眾學習興趣和市場就業(yè)需求開展，涵蓋了中式面點、中式烹調(diào)、保育員、焊工、電工等多項專業(yè)技能，課程內(nèi)容既有理論講解，也有實踐操作，確保參訓人員能夠?qū)W以致用，為順利就業(yè)打下基礎。（黃磊）