學習煮面

中國甘肅網(wǎng)6月6日訊據(jù)蘭州晨報報道（記者 裴強）古人云：“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”5月31日，蘭州市城關(guān)區(qū)五泉小學結(jié)合蘭州美食特色，開展了以“一碗面”為主題的跨學科學習活動。

活動中同學們化身“小廚師”各顯神通，開始嘗試做面，一雙雙小手靈活自如，小小的面團在他們手里百般變化。瞧！和面、搟面、切面、下鍋、煮面、撈面、吃面，每個環(huán)節(jié)行云流水，一氣呵成！轉(zhuǎn)眼間，化成一道道舌尖上的美味。要知道，同學們之所以能在這個環(huán)節(jié)“大展拳腳”，離不開之前做足功課，師生們一同觀看“舌尖上的中國·面食篇”以及學習如何做面。

同學們還通過查閱資料了解各種特色面的類別和特點，動手體驗做面的過程，對我國的面食文化有了一定的認識。他們早已迫不及待想嘗嘗了。瞧！“涼爽的漿水面”“美味的炸醬面”“樸實的臊子面”“飄香金城——美味校園（牛肉面）”，早已讓學生垂涎欲滴、大飽口福。為了讓這次實踐活動充滿儀式感，孩子們還邀請家長來品嘗面，表達對父母養(yǎng)育之恩的感謝。在這一實踐過程中，學生不僅增長了勞動技能，而且獲得了智慧的啟迪、情感的共鳴。更為難得的是，學生還將嘗試的經(jīng)歷寫成一篇篇生動有趣的作文，寫出了自己的真體驗和真情感，一篇篇有意思的作文應運而生。同學們不僅整理了最為出名的十大面系的資料，還專門搜集了蘭州特色牛肉面。學生以小組為單位，采用圖配文的形式制作了別致的中國特色面食調(diào)查報告、蘭州牛肉面為主題的手抄報等。