對于很多家庭主婦以及廚師烹飪愛好者來說，很多人會選擇廚師培訓以此來學習廚藝，但是他們更多的選擇短期培訓班，那么，在新東方烹飪學校短期班能學到什么？相信大家都知道，新東方烹飪學校一般都是開設短期班的，也有相對應的短期專業，這些專業能夠幫助一些朋友在短時間類提高廚藝的最基本操作以及燒一些家常菜，提高學生的廚藝水平。

到目前為止，上海新東方烹飪學校開設有西點面包制作，各類蛋糕制作、甜品制作、翻糖蛋糕制作，川菜專修、川菜強化、中式面點、食品雕刻、精品火鍋、考證輔導等眾多短期烹飪專業。

一般如果是以工作或者以后創業為主，倒是不建議去學短期，如果只是作為一個愛好的話，學習短期培訓還是相當不錯的。就拿六個月川菜專修班為例，在這段時間里面，學生可以學到相關川菜制作技術、一些特色川菜、火鍋、面點雕刻等等，除此之外，還能夠學到烹飪原料學以及相關加工工藝學、烹調技術、成本核算、宴席知識、餐飲管理等烹飪與管理知識。上海新東方烹飪學校主要是以實踐為主，這樣可以更快也更方便的學習這一塊。

另外比如。西點短期專業強化班課程內容包括西點基本功強化訓練，各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的制作，使學生通過階段學習在西點制作方面具備相應水平。

在新東方烹飪學校短期班能學到什么？只要你想在廚藝上有所進步，不管是開店、還是上班新東方烹飪短期班都是你的理想之選，在過去二十年中新東方烹飪教育培養出數十萬廣大學子，新東方烹飪教育用實際行動證明了學校辦學的成功。